【今日の男飯 vol1 鶏そぼろ丼】
昨日から、一人暮らしに備えて、料理を始めることにした。
記念すべき初日のメニューは鶏そぼろ丼。
クックパッドでヘルシーメニューと検索したところ、ヒットした。
冷蔵庫におかずの顔となる食材が鶏肉しかなく、野菜も少なかったので、グッドタイミング。
鶏肉はミンチではなく、もも肉だったので、賽の目切りでミンチっぽくした。
調味料を合わせながら、これでそぼろの味になるのか〜と関心しつつ、本当にぼくの知ってるそぼろの味になるか少し疑問にも思った。
その時々のさじ加減によって、味が変わるという点において、料理は一期一会であり、そこに一種のワクワク感が生まれるのかなと思った。
それほど手間がかからなかったので、これを料理と言っていいのかわからないが、とりあえず記念すべき第1号の料理はそぼろ丼ということにしておく。
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